Чай
от earl grey до те гуаниня
- Thread starter wanchope
- Start date
wanchope
Nvllivs in verba
Rip van Winkle
λ
- Messages
- 1,233
- Joined
- Nov 11, 2009
- Reaction score
- 447
Re: Чай
Только пакетики, только три ложки сахара, только хардкор.
ворвался по быдлу
Только пакетики, только три ложки сахара, только хардкор.
ворвался по быдлу
Blacksmith
of doom
Re: Чай
чёрный - Taylors of harrogate
зелёный - разный, всякие люблю. пуэр тема.
а если не выёбыываться и так чтоб дёшево/на каждый день - Curtis всяческий вполне ок.
начальница из отпуска на Шри Ланке привезла подарок - децл элитного цейлонского чая. буду дегустировать сегодня/завтра.
чёрный - Taylors of harrogate
зелёный - разный, всякие люблю. пуэр тема.
а если не выёбыываться и так чтоб дёшево/на каждый день - Curtis всяческий вполне ок.
начальница из отпуска на Шри Ланке привезла подарок - децл элитного цейлонского чая. буду дегустировать сегодня/завтра.
Каспар Хаузер
в спину нож
- Name
- Данилка
- Sex
- мужской
- Age
- 37
- Location
- Северо-запад
- Messages
- 2,441
- Joined
- Aug 4, 2009
- Reaction score
- 4,258
Re: Чай
wanchope, вопрос как и с китайским чаем скорее не в том какой чай купить, а скорее у кого/где.
Я пробовал развесные: наталкивался как на откровенную лажу, так и на чудесные.
С китайским чаем я кое-как научился: уже на вид можно отсеять откровенную лажу - все эти ветки, пыль, пересушенные листья и пуэр плитками etc - но вот с как выбрать сенча я не знаю до сих пор, если быть откровенным.
Последний мне друг привез: большой серебристый пакет с большой наклейкой CoComotion Tsunakawa LTD (http://www.tsunakawa.co.jp/ - может там можно найти и картинку, но я через заросли японской вязи не пробрался.) - дешевый, 10$ за 200 г. Что-то индустриально. Нужно полагать для бедных японских хикки. Очень даже ничего, тем более за такие деньги.
Вообще выбор чая - интересная бодяга. Этой весной пил стабильно вьетнамскую муть по 5$ за здоровенный пакет, не производителя, ни даты сбора, ничего, но он был очень хорош - выдавил все другие чайные листья на периферию.
Выбор чая для меня больше зависит не от каких-то личных предпочтений, а скорее от продавца. В городе только один человек торгует, если липтоны, ахматы и типа-китайские чаи не брать в расчет
Добавлено через 9 минут
wanchope, вопрос как и с китайским чаем скорее не в том какой чай купить, а скорее у кого/где.
Я пробовал развесные: наталкивался как на откровенную лажу, так и на чудесные.
С китайским чаем я кое-как научился: уже на вид можно отсеять откровенную лажу - все эти ветки, пыль, пересушенные листья и пуэр плитками etc - но вот с как выбрать сенча я не знаю до сих пор, если быть откровенным.
Последний мне друг привез: большой серебристый пакет с большой наклейкой CoComotion Tsunakawa LTD (http://www.tsunakawa.co.jp/ - может там можно найти и картинку, но я через заросли японской вязи не пробрался.) - дешевый, 10$ за 200 г. Что-то индустриально. Нужно полагать для бедных японских хикки. Очень даже ничего, тем более за такие деньги.
Вообще выбор чая - интересная бодяга. Этой весной пил стабильно вьетнамскую муть по 5$ за здоровенный пакет, не производителя, ни даты сбора, ничего, но он был очень хорош - выдавил все другие чайные листья на периферию.
Выбор чая для меня больше зависит не от каких-то личных предпочтений, а скорее от продавца. В городе только один человек торгует, если липтоны, ахматы и типа-китайские чаи не брать в расчет
Добавлено через 9 минут
одна из моих главных претензий к финнам - это лакричные конфетки, с перцем в начинке и в названии, я запамятовал как по-кошерному называются
Zloj
cheerz & beerz
Rip van Winkle
λ
- Messages
- 1,233
- Joined
- Nov 11, 2009
- Reaction score
- 447
Re: Чай
Да, как-то вылетело из головы. С лимоном и с молоком. Зеленый чай+сахар+лимон+молоко :stupid:
Я когда-то пил кофе со сметаной (дети, не повторяйте этого дома).
лимон еще забыл!
Да, как-то вылетело из головы. С лимоном и с молоком. Зеленый чай+сахар+лимон+молоко :stupid:
Я когда-то пил кофе со сметаной (дети, не повторяйте этого дома).
Біджо
Слизень-мафиози
Rip van Winkle
λ
- Messages
- 1,233
- Joined
- Nov 11, 2009
- Reaction score
- 447
Re: Чай
Нахер. За ними еще в магазин бегать надо. Полгода не мытая чашка — мой выбор.
Нахер. За ними еще в магазин бегать надо. Полгода не мытая чашка — мой выбор.
MustDie
новичок
Re: Чай
Все магазинские чаи умеренной ценовой политики - говно. Так как в черных сортах больше красителя, перешел в последнее время на зеленый.
Из черного чая старался достать "Краснодарский". Пару раз передавали пакет чая собственного сбора. Этот чай мягкий, не крепкий, но достаточно ароматный, натуральный и вкусный.
Из зеленого недавно в магазине купил Батик в такой круглой банке. Он дороже процентов на 30 - 40 (из-за банки тоже наверное), но намного вкуснее и красителя тоже по минимуму.
Еще беру в аптеке всякие чаи из мяты, липы и другой дряни. Иногда миксую например черный чай с мятой. Получается ок.
Брал один раз китайский черный чай в обычных прозрачных пакетах с пластиковой застежкой в фуршете.:up: Пакет обошелся в 5 грн, а чай оказался очень даже не плохой. Только попадались веточки всякие чайные, а так как я не фильтрую чай а завариваю прям в чашке, то приходилось их доставать. Но это небольшой минус по сравнению с приличным вкусом и низкой ценой. Красителя там тоже не было, или было минимум
Все магазинские чаи умеренной ценовой политики - говно. Так как в черных сортах больше красителя, перешел в последнее время на зеленый.
Из черного чая старался достать "Краснодарский". Пару раз передавали пакет чая собственного сбора. Этот чай мягкий, не крепкий, но достаточно ароматный, натуральный и вкусный.
Из зеленого недавно в магазине купил Батик в такой круглой банке. Он дороже процентов на 30 - 40 (из-за банки тоже наверное), но намного вкуснее и красителя тоже по минимуму.
Еще беру в аптеке всякие чаи из мяты, липы и другой дряни. Иногда миксую например черный чай с мятой. Получается ок.
Брал один раз китайский черный чай в обычных прозрачных пакетах с пластиковой застежкой в фуршете.:up: Пакет обошелся в 5 грн, а чай оказался очень даже не плохой. Только попадались веточки всякие чайные, а так как я не фильтрую чай а завариваю прям в чашке, то приходилось их доставать. Но это небольшой минус по сравнению с приличным вкусом и низкой ценой. Красителя там тоже не было, или было минимум
Біджо
Слизень-мафиози
Re: Чай
Добавлено через 1 минуту
так чай пить надо, покупая его в ларечках:cranky:
Добавлено через 1 минуту
пил на Кавказе. норм. но без изюминки. тупо чай
Rip van Winkle
λ
- Messages
- 1,233
- Joined
- Nov 11, 2009
- Reaction score
- 447
Re: Чай
MustDie, а как ты определяешь количество красителя в чае?
Спасибо, что делишься ценным опытом, но я буду пить как раньше.
MustDie, а как ты определяешь количество красителя в чае?
MustDie
новичок
Re: Чай
ну по остаткам на чашке конечно же. И когда чай остывает то на поверхности плавает черная пленка от краски
Добавлено через 52 секунды
Я не думаю что натуральный чай может так красить чашку. Еще чай заваривается в кипятке минимум минуту. А тот, который с красителем дает цвет сразу и даже в холодной воде
ну по остаткам на чашке конечно же. И когда чай остывает то на поверхности плавает черная пленка от краски
Добавлено через 52 секунды
Я не думаю что натуральный чай может так красить чашку. Еще чай заваривается в кипятке минимум минуту. А тот, который с красителем дает цвет сразу и даже в холодной воде
Rip van Winkle
λ
- Messages
- 1,233
- Joined
- Nov 11, 2009
- Reaction score
- 447
Re: Чай
А у меня ничего не плавает :dontknow:
А у меня ничего не плавает :dontknow:
MustDie
новичок
Re: Чай
Черный чай и есть тупо чай. Я нашел упаковку 89 года у бабушки Краснодарского. Там чай с какими-то добавками, в фольге и кортонной упаковке был. То был чай с изюминкой
Черный чай и есть тупо чай. Я нашел упаковку 89 года у бабушки Краснодарского. Там чай с какими-то добавками, в фольге и кортонной упаковке был. То был чай с изюминкой
Біджо
Слизень-мафиози
Re: Чай
мой капитан, я не имел ввиду добавки. я имел ввиду вкусовые особенности - Краснодарский ничем не примечателен вообще. ну то такое. главное - я пью чай черный, крепкий, без ничего, завариваю в стеклянном гранчаке без подстаканника (обожженные пальцы - непременный атрибут моей чайной церемонии)
мой капитан, я не имел ввиду добавки. я имел ввиду вкусовые особенности - Краснодарский ничем не примечателен вообще. ну то такое. главное - я пью чай черный, крепкий, без ничего, завариваю в стеклянном гранчаке без подстаканника (обожженные пальцы - непременный атрибут моей чайной церемонии)
James
Чародей с гитарой
Re: Чай
Из массовых подсел на Curtis сейчас, особенно Truffle Black и 5 O'Clock
Добавлено через 1 минуту
ЗЫ
С словосочетанием "Краснодарский чай" у меня какие-то свои нечайные совсем ассоциации :stupid:
Из массовых подсел на Curtis сейчас, особенно Truffle Black и 5 O'Clock
Добавлено через 1 минуту
ЗЫ
С словосочетанием "Краснодарский чай" у меня какие-то свои нечайные совсем ассоциации :stupid:
Blacksmith
of doom
Лорд Призрак
RLRLRR, LRLRLL
Re: Чай
хуярю когда очень по бичу врываюсь :stupid:
Добавлено через 1 минуту
нормально он с бодуна идет еще, реально ни один чай с перепою не такой вкусный как бесида с мелиссой :stupid:
с мелиссой :up:
хуярю когда очень по бичу врываюсь :stupid:
Добавлено через 1 минуту
нормально он с бодуна идет еще, реально ни один чай с перепою не такой вкусный как бесида с мелиссой :stupid:
igorek-hxc
без статуса
Re: Чай
зеленый оолонг самое оно
последним временем беру basilur, пока еще не сгавнился и качественный и вкусный
зеленый оолонг самое оно
последним временем беру basilur, пока еще не сгавнился и качественный и вкусный
Sallkem
будь нормальным
Re: Чай
раньше сидел на чайных смесях, перепробовал хуеву тучу пока они не отопиздели. да и вкус у большинства отвратный.
в основном угораю по пуэрам, очень котирую юньнаньские чаи.
иногда зеленый типа улитки или игл. по правде говоря именно от зеленого у меня был самый большой залип, жаль больше так не торкает:sad:
во первых чай может быть просто грязным, его желательно промыть перед завариванием. во вторых даже самый натуральный чай может давать осадок на чашке, зависит от сорта и от воды.
раньше сидел на чайных смесях, перепробовал хуеву тучу пока они не отопиздели. да и вкус у большинства отвратный.
в основном угораю по пуэрам, очень котирую юньнаньские чаи.
иногда зеленый типа улитки или игл. по правде говоря именно от зеленого у меня был самый большой залип, жаль больше так не торкает:sad:
шоо?:smile:
во первых чай может быть просто грязным, его желательно промыть перед завариванием. во вторых даже самый натуральный чай может давать осадок на чашке, зависит от сорта и от воды.
Лунный самогон
a reckoning is not to be postponed indefinitely
- Sex
- мужской
- Age
- 39
- Location
- a state of some confusion
- Messages
- 7,283
- Joined
- Jan 1, 2009
- Reaction score
- 10,260
Re: Чай
Обычно фильтром пользуюсь или водой из кулера (на работе) и осадка на чашке совсем чуть-чуть, а если ситуация тяжелая и приходится кипятить для чая воду из-под крана, то чашка потом черная пиздец.
:idea:
Обычно фильтром пользуюсь или водой из кулера (на работе) и осадка на чашке совсем чуть-чуть, а если ситуация тяжелая и приходится кипятить для чая воду из-под крана, то чашка потом черная пиздец.
MustDie
новичок
Re: Чай
Я не говорю о всяких японских фенхуйнай. Я говорю о распространенных гринфилдах, ахмадах, батиках, принцессах нури и тп, которые продаются в запечатанных упаковках. Не думаю, что производители настолько тупые, что не обработали чай перед упаковыванием. Тем более, как промыть чай, например, в пакетиках
Может определенные чаи и будут давать осадок, но не думаю что с таким сильным красящим эффектом.
Еще я выше писал что чаи с красителем дают цвет и в холодной воде. Так же, если добавить в чай лимон, то не подкрашенный чай свой цвет поменяет, но не значительно.
Я не говорю о всяких японских фенхуйнай. Я говорю о распространенных гринфилдах, ахмадах, батиках, принцессах нури и тп, которые продаются в запечатанных упаковках. Не думаю, что производители настолько тупые, что не обработали чай перед упаковыванием. Тем более, как промыть чай, например, в пакетиках
Может определенные чаи и будут давать осадок, но не думаю что с таким сильным красящим эффектом.
Еще я выше писал что чаи с красителем дают цвет и в холодной воде. Так же, если добавить в чай лимон, то не подкрашенный чай свой цвет поменяет, но не значительно.
Каспар Хаузер
в спину нож
- Name
- Данилка
- Sex
- мужской
- Age
- 37
- Location
- Северо-запад
- Messages
- 2,441
- Joined
- Aug 4, 2009
- Reaction score
- 4,258
Sallkem
будь нормальным
Re: Чай
пью из отдельной чашки с сахаром и лимоном :stupid:
советую как минимум сполоснуть чай перед использованием, кто его знает в каких говнах он побывал прежде чем попасть к вам. особенно это качается зеленого чая, который нельзя заваривать кипятком.
большинство сортов чая раскрывается только на второй или даже на третьей заварке. сложно говорить в общем, черный, красный, темный, зеленый, все они завариваются по разному.
аа, ну я это и чаем не считаю.
пью из отдельной чашки с сахаром и лимоном :stupid:
основная причина гигиеническая )
советую как минимум сполоснуть чай перед использованием, кто его знает в каких говнах он побывал прежде чем попасть к вам. особенно это качается зеленого чая, который нельзя заваривать кипятком.
большинство сортов чая раскрывается только на второй или даже на третьей заварке. сложно говорить в общем, черный, красный, темный, зеленый, все они завариваются по разному.
scary_nickname
because it's wrong
Re: Чай
По дефолту пью местный чёрный рассыпной, типа гринфилда какого-нибудь, досыпая в чайник по вкусу и желанию сухих смородиновых и вишнёвых листьев, мяты, чабреца, коричной палочки, имбирного корня. С сахаром это всё.
Не врубал смысла пить чай без сахара, пока не попробовал нормального с востока привезённого - заходил в гости к товарищу, тот сыпанул три маленьких брусочка прессованного чего-то, хз чего. Ему брат подогнал, а он сам не любит. Очень крутая штука оказалась - совсем не горчит, независимо от крепости, сахар не нужен, ибо свой вкус приятно ощущать + какой-то позитивный эффект определённо. Но так и не определил, что за чай, хотя обёртка где-то валяется. Думаю как-то поискать в городе тех, кто заказывает из-за восточного бугра прессованный чай. А то в модных магазинах за него втридорога дерут. А если оттуда напрямую - я так поглядел, выходит по массе/деньгам тож на тож, что и местный квазичай.
По дефолту пью местный чёрный рассыпной, типа гринфилда какого-нибудь, досыпая в чайник по вкусу и желанию сухих смородиновых и вишнёвых листьев, мяты, чабреца, коричной палочки, имбирного корня. С сахаром это всё.
Не врубал смысла пить чай без сахара, пока не попробовал нормального с востока привезённого - заходил в гости к товарищу, тот сыпанул три маленьких брусочка прессованного чего-то, хз чего. Ему брат подогнал, а он сам не любит. Очень крутая штука оказалась - совсем не горчит, независимо от крепости, сахар не нужен, ибо свой вкус приятно ощущать + какой-то позитивный эффект определённо. Но так и не определил, что за чай, хотя обёртка где-то валяется. Думаю как-то поискать в городе тех, кто заказывает из-за восточного бугра прессованный чай. А то в модных магазинах за него втридорога дерут. А если оттуда напрямую - я так поглядел, выходит по массе/деньгам тож на тож, что и местный квазичай.