Кофе

[sterm]

Re: Кофе

Процесс производства зёрен кофе «Копи Лювак» состоит в том, что мусанги (Paradoxurus hermaphroditus, зверёк семейства виверровых) поедают спелые плоды кофейного дерева (кофейные вишни), переваривают окружающую кофейные зёрна мякоть и в ходе дефекации экскретируют зёрнышки кофе, которые затем собираются людьми, моются и сушатся на солнце

ФИ)

Я по[STRIKE] бомжу[/STRIKE] старинке, заливаю 2 ложки кипятком на 5 мин + сахар\молоко. любимишный - LAVAZZA Crema e Gusto - 70% робусты, 30% - арабики

 

[NamelesS]

Re: Кофе

Пока с бушных нашел Delonghi EC 9, Bosch TAS 6515 EE. И какой то бюджетный варик Braun KF 410
Пока не готов выкладывать 5 кил за мелкую кухонную технику. Кто то скажет возможно вполне резонно - тогда лучше ничего не брать, чем УГ. Но хотелось бы автоматики на кухне, не совсем есть время свободное колдовать над плитой.

 

[James]

Re: Кофе

Старик, вообще в идеале вклиниться в бюджет 1к грн. Пох, новая чи бушная. Просто не совсем шарю, нужно просто для домашнего пользования, дабы скоротать вечерок у компа холодным вечером. Ну растворимое не охота пить, оно как то не дает насладиться вкусом именно кофе, я так думаю. Так что может капельные, или недорогую кофемашину, хз.

Капельные как по мне:disgust:, а до 1к в кофе машину по-крайней мере автоматическую не уложися.

Автомат бушный, но годный можно воплне за 2к а то и дешевле взять (это в месте с подшаманиванием)

Мануальная (там где в рожок всыпать и молоть кофе отдельно) я хз даже сколько может быть вполне возможно в в 1,3 где-то уложишся, но от это каждый раз смалывать и так далее смотри тебе решать

 

[punker_vague]

Re: Кофе

у меня зависимость от кофе. и гипертония. :sad:

 

[sterm]

Re: Кофе

у меня зависимость от кофе. и гипертония.

от чашки кофе, думается, не умрешь, а так конечно все зависит от твоего желания и осознанного подхода в выборе приоритетов: кофе или гипертония (со всеми ее последствиями.) ну а понизить давление, например, можно откорретировав хотя бы рацион. (но при 4-5 чашках кофе в день, смысл ваще минимальный.)

 

[punker_vague]

Re: Кофе

от чашки кофе, думается, не умрешь, а так конечно все зависит от твоего желания и осознанного подхода в выборе приоритетов: кофе или гипертония (со всеми ее последствиями.) ну а понизить давление, например, можно откорретировав хотя бы рацион. (но при 4-5 чашках кофе в день, смысл ваще минимальный.)

4-5 не пью, но без 1й соня и разбитый. я стараюсь чаем заменять

 

[Кот]

Re: Кофе

Ребята, есть вопрос.
У меня на работе кофемашина

, пьем в основном Bar Coffe Poli - 50% арабики, 50% робусты, реже Extrabar Coffe Poli - 80% арабики, 20% робусты но
чета прихарил он уже, я заказал на пробу Caffe Poli Superbar Superbar - 95% арабики, 5% робусты и Caffe Poli 100% Arabica (название говорит само за себя).
Посоветуйте еще какие-то сорта для разнообразия.
Буду признателен за дельные советы.

 

[James]

Re: Кофе

Caffe Poli 100% Arabica (название говорит само за себя).
Посоветуйте еще какие-то сорта для разнообразия.
.

В принципе любой моно сорт арабики чем свежее тем лучше =). Единственный минус что каждый сорт кофе требует разного помола и нужно перенастравивать кофе машину, но если есть время и желание то можно долбстисьт, чем я частенько занимаюсь дома. Сейчас например вот засыпан свежайший венский кофе очень ок. Еще из Индии привез несколько пачек кофе, но я их буду вручную молоть на правильных кофемолке, гед можно регулировать помол. Вобще для экспериментов ИМХО лучше турка и кофемолка, но это явно не офисный вариант. Офисный вариант это кофе машина, а машина это стабильность она всегда одинаково готовит один и тот же сорт кофе.

 

[acidmeal]

Re: Кофе

Кто любит готовить кофе вручную - попробуйте альтернативные методы заваривания: пуровер (идеален для домашних условий, да хоть и для походных), аэропресс и, если хотите быть эстетом, то кемекс. Подробнее тут.

 

[Tanya1985]

Re: Кофе

а кому ще подобається гейзерна? Бачила нещодавно цих красунь для кави ось тут https://m.fortuna-opt.com.ua вибір їх значний, на різну кількість чашок, мені сподобалось, що і на сайті замовити можна, якщо щось і незрозуміло консультант підказує.

 

[Anandamid]

Re: Кофе

Сейчас после 2летнего перерыва снова вернулся к работе. Смену всегда начинал и начинаю с чашки чёрного кофе. В первый день этот кофе показался мне чрезвычайно, невероятно вкусным и бодрящим. Я спросил, что за марка - оказалось, обычный турецкий из красно-чёрных упаковок. Потом меня осенило, что я 2 года вообще не пил чёрный кофе, только растворимый (JACOBS либо tasters choice barista), и поэтому такая сильная реакция.

 

[Біджо]

Re: Кофе

Как можно пить растворимый кофе, и не испытывать комплексов?

Добавлено в 15:54 / Предыдущее сообщение было написано в 15:54

Пью разные по происхождению через аэропресс - аэропресс решает

 

[Anandamid]

Re: Кофе

Биджо, каких комплексов:what:?

 

[Біджо]

Re: Кофе

Ну, ебать, каких - растворимый кофе, алле

Добавлено в 16:17 / Предыдущее сообщение было написано в 16:17

У тебя шо, глазное давление ебашит?

 

[Anandamid]

Re: Кофе

Биджо, Ну, кофе. Ну, растворимый. Но хороших сортов же, не Нескафе какой-нибудь местный. Бариста вообще - к растворимому Тэстер Чойс добавлен очень мелкомолотый чёрный. С глазным давлением всё ок.

Добавлено в 19:13 / Предыдущее сообщение было написано в 19:13



Добавлено в 19:16 / Предыдущее сообщение было написано в 19:13

Что во Львове будешь возводить ?

 

[merzbird]

Re: Кофе

Пью разные по происхождению через аэропресс - аэропресс решает

:agree: Да, тупо лучшая тема. Гостей когда дома угощаю, даже те кто кофе всегда с сахаром пьёт "потому что горько и невкусно", с удовольствием просят ещё чашку и без никакого сахара.

 

[beredis]

Re: Кофе

О, чудове питання! Якщо турка не подобається, а гейзерна вже відслужила своє, варто звернути увагу на пуровер або аеропрес. Вони дають змогу краще контролювати смак і міцність напою. До того ж, правильна кава у хорошій ручній кавоварці може стати особливим ритуалом – наприклад, чудовим способом відзначити приємні моменти чи маленькі досягнення. А що для тебе головне в каві – насиченість, м'якість чи, можливо, кислотність?